重庆大足黑山羊传统养殖系统，是以当地独特的畜禽资源品种“大足黑山羊”的半放牧养殖为特色的生态养殖系统。据《太平御览》记载，唐宋年间，当地已有相当规模的黑山羊养殖，距今已有千年历史。遗产地位于重庆市大足区，核心区位于大足区铁山、三驱、季家、高升、中敖、高坪镇全境，总面积336.4平方千米。 大足区地处川东平行岭谷与川中丘陵的交界地带，为山地浅丘带坝区，自然生态条件良好，农业耕作发达，饲草资源丰富，为黑山羊养殖提供了充足的物质基础。 大足黑山羊是当地经过自然封闭选育，小规模饲养繁殖形成的高产黑山羊遗传资源，具有毛色纯黑、体型较大、繁殖率高、生长发育快、肉质好、抗病力强等特点，尤其是多胎性能明显，在国内肉用山羊品种中居于前列，2014年被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。 长期以来，当地形成了半放牧的黑山羊养殖方式，放牧与圈养相结合，饲养管理精细，实行公母羊“分户”饲养，小型养殖户甚至专注于母羊饲养，很大程度上避免了近亲交配，强化了优良个体的选择。 大足地区雨水丰沛，雨水同期，适宜种植饲草。当地农户坚持“种草养畜”，夏秋种植甜高粱，冬春多种植黑木草，以便在冬季天然饲料不足的情况下保持黑山羊的营养进食，也有利于水土保持。 遗产地围绕黑山羊养殖形成了“人-黑山羊-自然环境”和谐共存的循环养殖系统。黑山羊的粪便可还田肥田，或生产沼气，进行资源化利用。养殖户利用田地种植农作物及饲草，既能满足自身食物需求，作物秸秆及饲草也能为黑山羊提供食物，实现了资源的循环利用。 当地形成了与黑山羊传统养殖相关的独特饮食和民俗文化，铁山龙舞、中敖火龙、万古鲤鱼灯舞等非物质文化遗产，既能增添劳动情趣，也能减轻劳动疲劳感，是当地古往今来生产生活情况的生动记录。